Il miele di Tiglio è prodotto principalmente nell’arco alpino o sui tigli coltivati di parchi e alberature urbane; si tratta comunque di una produzione non diffusa su tutto il territorio ma è un miele notevolmente aromatico che come tutti i mieli insoliti può entusiasmare o deludere.

Ha un odore caratteristico di mentolato, quasi balsamico, con un sapore rinfrescante e persistente simile all’odore e viene apprezzato particolarmente nella preparazione delle tisane o come ingrediente di marinatura